Нанотехнология воды и водных растворов основа прорывных технологий для живых систем.

 Уваров В.М. ОАО «НИИ «Гермес»  germes@chel.surnet.ru

            На предприятии ОАО «НИИ «Гермес» (г. Златоуст)   Федерального космического агентства проводятся  работы по созданию технологии и оборудовании для получения метастабильных структурированных биологически активных водных растворов с целью использования их в технологиях, направленных на замедление процесса обезвоживания организма. 

Структурирование водных растворов (воды) производится гидроударно - кавитационным методом, являющимся аналогом природных явлений, связанных с механическим воздействием на воду (водопады, водовороты, течения горных рек и др.). Установлено, что структурированная вода проявляет четко выраженные биологические (лечебные) свойства. Создан малогабаритный структуризатор (производительность 5 л/час, мощность 0,36 кВт, напряжение 220В, масса 10 кг, габариты 130×270×380мм.)..

    В эксперименте с исскуственной морской водой, которая прошла обработку в структуризаторе, было установлено, что после высушивания обработанного раствора на стенке сосуда образовался осадок соли с четко выраженной конфигурацией объемных автоволн. Автоволны явились результатом самоорганизации термодинамической активной неравновесной системы, которой стала вода после активации в структуризаторе. В контрольном образце осадок имел безформенный вид. Впервые пришлось визуально наблюдать, как измененная структура воды влияет на структуру веществ, находящихся в ней. Визуально подтверждено, что вода длительное время сохраняет приобретенную структуру после кавитационной обработки. Предприятие сотрудничает с 6 НИИ РАН и 4 НИИ сельского хозяйства.